Mat & Vinreise Toscana

Om byen: Florence er lige så vital og smuk i dag, som da dens uld- og silkehandlere samt bankfolk revolutionerede økonomien i Toscana i det 13. århundrede, og kunsten af Dante og Michelangelo forbløffede verden. Florence var centrum for den italienske renæssance. Frugterne af byens genfødsel er stadig tydelige i dens tilsyneladende uendelige række af museer, kirker og paladser. Med sit historiske centrum klassificeret som en UNESCO-verdensarvssted, dominerer Duomo, den elegante og smukke katedral, byen og er et uundgåeligt referencepunkt i dine vandringer. Floden Arno, som skærer gennem den ældste del af byen, er kronet med Ponte Vecchio-broen, der er foret med butikker og understøttet af pæle. Dateret tilbage til det 14. århundrede, er det den eneste bro, der overlevede angreb under 2. verdenskrig. At stå ved floden om natten, når byen er oplyst af et utal af funklende lys, er uforglemmeligt. Men mere end sten og maling er bevaret af Florences uforlignelige arv, byens uovervindelige ånd har også overlevet århundrederne, hvilket sikrer det florentinske liv i dag dets livlighed og sofistikation.

Om byen: Byen Pisa rivaliserede engang med Genova og Venedig som en maritim magt, efterlignede Padua og Perugia som en universitetsby, og udviklede en karakteristisk stil af romansk arkitektur. I dag henter byen sin berømmelse fra et arkitektonisk projekt, der gik frygteligt galt, og er afhængig af den strøm af turister, der hver dag strømmer ind i byen. De vigtigste monumenter er koncentreret på piazza del Duomo. Dåbskapellet, katedralen, det skæve tårn og Camposanto skinner som udskåret elfenben, der rejser sig ud af en bred strækning af smaragdgrønt græs. Duomoen indeholder Giovanni Pisanos mesterlige prædikestol, med dens voldsomt dramatiske gotiske relieffer. Du kan gøre din ubalancerede vej til toppen af Torre Pendente, det skæve tårn i Pisa, hvorfra den lokale dreng Galileo Galilei droppede en række objekter i sit forsøg på at forstå tyngdekraften. Uddannelse har drevet den lokale økonomi siden 1400-tallet, og studerende fra hele Italien konkurrerer stadig om pladser på dens eliteuniversitet og forskningsskoler og hjælper med at holde en livlig og overkommelig café- og barscene. Denne metropol med hundrede tusinde indbyggere er meget mere end et tårn, det er en by fuld af kunst og historie.

Om byen: Castellina in Chianti ligger i hjertet af Chianti-vinregionen og er en malerisk toscansk by, der ubesværet blander rig historie, fantastiske landskaber og udsøgt køkken. Når du nærmer dig denne charmerende destination, vil du blive mødt af bølgende bakker dækket af vinmarker og olivenlunde, som danner scenen for en typisk italiensk flugt. Byens middelalderlige arkitektur, smalle brostensbelagte gader og pulserende piazzaer inviterer dig til at tage afslappede gåture og fordybe dig i dens tidløse skønhed. Et besøg i Castellina in Chianti ville ikke være komplet uden at udforske dets historiske vartegn. Start din rejse ved Rocca di Castellina, en fæstning fra det 14. århundrede, der tilbyder panoramaudsigt over det omkringliggende landskab. Fæstningen huser også det arkæologiske museum for Chianti Senese, hvor du kan dykke ned i regionens etruskiske rødder og opdage en imponerende samling af artefakter. Et andet must-see er Via delle Volte, en gammel overdækket passage, der løber under byens hovedgade og giver et unikt indblik i Castellinas fortid. Vinentusiaster vil finde sig selv i paradis, da Castellina in Chianti er kendt for sin produktion af Chianti Classico. Talrige vingårde og vinmarker åbner deres døre for ture og smagninger, så du kan nyde nogle af de fineste vine i Italien. Gå ikke glip af chancen for at besøge de lokale enotecaer, hvor kyndige sommelierer kan guide dig gennem de forskellige smagsvarianter og karakteristika for regionens vine. Kombiner din smagsoplevelse med traditionelle toscanske retter på en af byens rustikke trattoriaer eller eksklusive restauranter, hvor du kan nyde lækkerier som ribollita, bistecca alla fiorentina og pappardelle al cinghiale. For dem, der søger lidt eventyr, byder det omkringliggende landskab på rige muligheder for udendørs aktiviteter. Vandre- og cykelstier snor sig gennem det naturskønne landskab og byder på en betagende udsigt ved hver sving. Du kan også tage en afslappet køretur ad Chiantigiana-vejen, som forbinder Castellina in Chianti med andre fortryllende byer i regionen, såsom Radda in Chianti og Greve in Chianti. Uanset om du er historieelsker, vinelsker eller blot på jagt efter ro, lover Castellina in Chianti en uforglemmelig oplevelse, der fanger essensen af Toscana.

Om byen: Venedig Provinsen: En Tidløs Rejse Gennem Vandveje og Vidundere Velkommen til Venedig Provinsen, et rige hvor Adriaterhavets safirblå vand kysser den italienske kyst, og historien flyder lige så rigt som de kanaler, der væver sig gennem dens ikoniske hovedstad. Kendt for sin uovertrufne charme og arkitektoniske vidundere, er denne region et vævetæppe af kulturel arv, gastronomiske lækkerier og fortryllende landskaber. Begynd dit eventyr i hjertet af provinsen, Venedig selv—en by, der synes at flyde på den rolige lagune. Glid i en gondol under Rialto-broen, eller vandre gennem labyrinten af gyder, der fører til pragtfuldheden af Markuspladsen. Her står den strålende Basilica di San Marco og den imponerende Campanile som vidnesbyrd om byens tidligere rigdom og magt. Mens du udforsker, lad byens kunstneriske skønhed fange dig, fra mesterværkerne i Gallerie dell'Accademia til de moderne udstillinger i Peggy Guggenheim Collection. Tag på eventyr ud over byen til den farverige ø Burano, berømt for sin kniplingefremstilling og de lyst malede fiskerhuse, eller Murano, hvor den ældgamle kunst af glaspustning kommer til live i sine glitrende showrooms. For en smag af Venedig Provinsens naturlige skønhed, tilbyder Po-deltaet en fredelig flugt med sin rige biodiversitet og stille vandveje—en skarp kontrast til byens travle kanalnetværk. Venedig Provinsen handler ikke kun om sine visuelle pragtstykker; det er en fest for sanserne. Forkæl dig selv med det lokale køkken, hvor frisk fisk og skaldyr fra lagunen er i centrum. Smag de traditionelle 'cicchetti'—venetianske tapas—eller nyd en tallerken 'risi e bisi' (ris og ærter), mens du nipper til et glas Prosecco fra de nærliggende vinmarker. Med hver bid og hvert sving inviterer Venedig Provinsen dig til at afdække lagene af dens rige fortid og levende nutid—en rejse, der vil efterlade dig fortryllet længe efter, du har forladt dens kyster.