Mat & Vinreise Toscana

Om destinasjonen: Firenze er like livlig og vakker i dag som da dens ull- og silkehandlere og bankfolk revolusjonerte økonomien i Toscana på 1300-tallet, og kunsten til Dante og Michelangelo forbløffet verden. Firenze var sentrum for den italienske renessansen. Fruktene av byens gjenfødelse er fremdeles synlige i dens tilsynelatende endeløse utvalg av museer, kirker og palasser. Med sitt historiske sentrum klassifisert som et UNESCOs verdensarvsted, dominerer Duomo, den elegante og vakre katedralen, byen og er et umiskjennelig referansepunkt i dine vandringer. Elven Arno, som skjærer gjennom den eldste delen av byen, er kronet med Ponte Vecchio-broen som er foret med butikker og støttet av pæler. Den dateres tilbake til 1300-tallet og er den eneste broen som overlevde angrepene under andre verdenskrig. Å stå ved elven om natten, når byen er opplyst av et mylder av blinkende lys, er uforglemmelig. Men mer gjenstår av Firenzes uforlignelige arv enn steiner og maling, byens uovervinnelige ånd har også overlevd århundrene, noe som sikrer det florentinske livet i dag dets livlighet og sofistikasjon.

Om destinasjonen: Byen Pisa rivaliserte en gang Genova og Venezia som en maritim makt, etterlignet Padua og Perugia som en universitetsby, og utviklet en særegen stil av romansk arkitektur. I dag henter byen sin berømmelse fra et arkitektonisk prosjekt som gikk fryktelig galt, og er avhengig av strømmen av turister som strømmer inn i byen hver dag. De viktigste monumentene er konsentrert i piazza del Duomo. Dåpskapellet, katedralen, det skjeve tårnet og Camposanto skinner som utskåret elfenben, som stiger opp fra en bred utstrekning av smaragdgrønt gress. Duomoen inneholder Giovanni Pisanos mesterlige prekestol, med sine voldsomt dramatiske gotiske relieffer. Du kan ta deg opp til toppen av Torre Pendente, det skjeve tårnet i Pisa, hvorfra lokale gutten Galileo Galilei slapp en rekke objekter i sitt forsøk på å forstå tyngdekraften. Utdanning har drevet den lokale økonomien siden 1400-tallet, og studenter fra hele Italia konkurrerer fortsatt om plasser på det elite universitetet og forskningsskolene, og bidrar til å opprettholde en livlig og rimelig kafé- og bar scene. Denne metropolen med hundre tusen innbyggere er mye mer enn et tårn, det er en by full av kunst og historie.

Om destinasjonen: Plassert i hjertet av Chianti-vinregionen, er Castellina in Chianti en pittoresk toskansk by som uanstrengt blander rik historie, fantastiske landskap og utsøkt mat. Når du nærmer deg denne sjarmerende destinasjonen, blir du møtt av bølgende åser dekket av vingårder og olivenlunder, som setter scenen for en klassisk italiensk flukt. Byens middelalderarkitektur, smale brosteinsgater og livlige piazzaer inviterer deg til å ta rolige spaserturer og fordype deg i dens tidløse skjønnhet. Et besøk til Castellina in Chianti er ikke komplett uten å utforske dens historiske landemerker. Start reisen din ved Rocca di Castellina, en festning fra 1300-tallet som tilbyr panoramautsikt over det omkringliggende landskapet. Festningen huser også det arkeologiske museet i Chianti Senese, hvor du kan dykke ned i regionens etruskiske røtter og oppdage en imponerende samling av gjenstander. En annen må-se er Via delle Volte, en gammel overbygd passasje som går under byens hovedgate, og gir et unikt innblikk i Castellinas fortid. Vinentusiaster vil finne seg selv i paradis, da Castellina in Chianti er kjent for sin produksjon av Chianti Classico. Tallrike vingårder og vinmarker åpner dørene for omvisninger og smaksprøver, slik at du kan nyte noen av de fineste vinene i Italia. Ikke gå glipp av sjansen til å besøke de lokale enotecaene, hvor kunnskapsrike sommelierer kan veilede deg gjennom de forskjellige smakene og egenskapene til regionens viner. Kombiner smaksopplevelsen med tradisjonelle toskanske retter på en av byens rustikke trattoriaer eller eksklusive restauranter, hvor du kan nyte delikatesser som ribollita, bistecca alla fiorentina og pappardelle al cinghiale. For de som søker litt eventyr, tilbyr det omkringliggende landskapet rikelig med muligheter for utendørsaktiviteter. Tur- og sykkelstier slynger seg gjennom det naturskjønne landskapet, og tilbyr fantastisk utsikt ved hver sving. Du kan også ta en rolig kjøretur langs Chiantigiana-veien, som forbinder Castellina in Chianti med andre fortryllende byer i regionen, som Radda in Chianti og Greve in Chianti. Enten du er en historieentusiast, en vinelsker, eller bare på jakt etter ro, lover Castellina in Chianti en uforglemmelig opplevelse som fanger essensen av Toscana.

Om destinasjonen: Metropolitanbyen Venezia er en lokal italiensk innland i Veneto-regionen i nord i landet. Hovedstaden er byen Venezia.